Maní Dulce

Ofrece un excelente aporte calórico y energético al cuerpo, solamente el maní cuenta con vitaminas, antioxidantes y diferentes beneficios.

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Maní Dulce

Ofrece un excelente aporte calórico y energético al cuerpo, solamente el maní cuenta con vitaminas, antioxidantes y diferentes beneficios.

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Descripción

DATOS CURIOSOS DEL MANÍ DULCE

El maní dulce también conocido como maní confitado o garrapiñada es un snack originario de Lima, Perú comúnmente elaborado con azúcar y esencia de vainilla.

Su preparación es en realidad muy simple, se cocina en una paila de cobre, cuando el azúcar llega a su punto de caramelo se le agrega el maní sin cáscara y sin sal. La textura rugosa con la que queda el producto se debe a la caramelización del azúcar.

Existen preparaciones muy similares a la anterior solo que con otras semillas; está por ejemplo el croquant hecho con azúcar, miel y almendras y otras elaboraciones con el mismo proceso utilizando pistachos, semillas de sésamo y castañas de cajú populares en el mundo árabe.

El maní confitado normalmente se consume como un snack solo o mezclado con otras semillas o frutos secos, sin embargo, también se consume en preparaciones horneadas o dulces.

Conoce algunas de nuestras mezclas de frutos secos que contienen maní dulce: auténtico y crujiente

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Información Nutricional
Tamaño de la porción 30g

Calorías 152
% Valor diario*
Grasas totales 7g 11%
Sodio 127mg 5%
Carbohidratos totales 17g 6%
Fibra 2g 8%
Azúcares 13g
Proteínas 5g

*El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser más altos o más bajos según sus necesidades calóricas (Edad, peso, altura, ejercicio, etc.)
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