Gente creativa para las rectas y este personaje >> @
natycfit . Hace días tuvimos la oportunidad de cocinar con ella y nos sorprendió con esta delicia de recta, la cual nos parece el postre ideal para los que se están cuidando.
Ingredientes:
- ½ taza de nuestra avena crunch
- 1 taza de harina de avena (puedes coger hojuelas de avena y meterlas en la licuadora para hacer la harina).
- Stevia (u otro endulzante que tengas)
- 1 cucharada de grasa. Existen sustitutos de grasas como la mantequilla de la marca almafoods o puedes usar aceite de coco.
- 2 huevos
Ingredientes para el relleno:
- ½ taza de fresa
- ½ taza de mora
- endulzante
Preparación:
- Necesitas 1 recipiente para mezclar, 1 olla y 1 un molde para el horno.
- En el primer recipiente mezclar la avena crunch, la harina de avena, endulzante, grasa y huevos. Mézclalo muy bien para que te quede una mezcla homogénea.
- En el otro recipiente mezcla las fresas picadas, las moras picadas, el endulzante y agrégale un poquito de agua para que no se queme. Cuando termines déjala enfriar.
- Agrega la mezcla al molde. Primero agrega una capa de las harinas, en la mitad agrega el relleno de fruta y la capa de encima más mezcla de harina y le puedes agregar maní triturado encima también.
- Hornea por aproximadamente 20 minutos o hasta que dore.
¡Inténtalo y compártenos tus resultados!
